ハナミズキ

日々の何気ないことを・・・

食・レシピ

光徳牧場のアイスは最高においしい

先週行った奥日光で宿泊したホテルのすぐ真向かいにあるのが光徳牧場。ここのアイスは、コクがあって甘くてかつリーズナブルな値段なので、とてもお気に入りで、奥日光を訪れる度に楽しんできます。

イワシのぶっかけ丼

浜茶屋網元で焼き物と一緒にいただいた「イワシのぶっかけ丼」、これはおいしかったですね。

ランチはペット同伴OKのお寿司屋さん

館山にある「鮨和」というお店で、特上と地物握り。暑い日でしたがミントもエアコンの効いた店内で一緒に待つことができて。助かります。シャリ小で注文しましたが、ネタとシャリのバランスが丁度良い感じで、とっても美味しくいただきました。

8月最終の週末は房総半島へ

ランチで立ち寄ったのは、九十九里にある浜焼きの浜茶屋網元というところで、店内にミントを同伴できるお店です。ハマグリ、ホタテ、サザエのセットでしたが、磯の香りが口の中で広がって、とっても美味しくいただきました。 泊ったのは、かんぽの宿鴨川。4…

道の駅、5か所を梯子で堪能

敷島公園バラ園に立ち寄った後、越後湯沢にある「KKR湯沢ゆきぐに」に泊りに行きました。ビジターでも宿泊OKで5階がペット同室可の専用フロアとなっていて、7室がありました。質素ではありますが、清掃もきれいに行き届いて、リーズナブルに利用できました。…

そら豆を収穫

真夏日と会った昨日、午前中に畑へ行ったら、そら豆は全部採ってくださいとアドバイザーさんから指導を受けた。一つひとつを丁寧に枝から切り取った後、根っこから枝を抜き取って、畝を空っぽにしました。 自宅に持ち帰ったそら豆は、第一弾として妻の調理で…

真っ赤な苺

路地栽培の苺ですが、1週間も経つと実が真っ赤に熟すものがあって、週末の畑作業が水やりだけでもなくなり、収穫が楽しみになります。

大型連休の最終日は苺とそら豆を初収穫

畑に水やりに行ったら、苺が赤くなっていたり、そら豆が垂れ下がっていたりしたので、初収穫&試食となりました。

ブール風のパン焼きにチャレンジ

桜が満開というような日でしたが、起きたら小雨が降っていたので、朝からパン焼きをしてみました。初めて中力粉を使ってブール風のフランスパンに挑戦です。見た目は何とか、それらしく焼きあがりました。焼き立てで試食した限りでは、かなり美味しくできあ…

満開の大寒桜並木の下で手作りチャーシュー弁当ランチ

4月上旬の気候となった暖かな春分の日の今日は、自家製チャーシューのお弁当を持って、桜の下でランチを楽しんできました。ミントにはブロッコリーをおすそ分けです。

おせち料理にも飽きたのでピザを焼きました

ランチに生地からピザを作りました。トースターで簡単に焼けてお手軽です。

おせち料理

今年のおせちは、たん熊のものを頼みましたが、和風ということもあって、妻が別途洋風のものを作ってくれました。

クリスマスイブに作ってみましたミートローフ

週末となったクリスマスイブ、自宅でのんびりとパーティしようかということで、初めてミートローフ作りにチャレンジしました。思いのほか簡単に作れて、美味しく食べられました。

ピーナッツ好きにはたまらないピーナッツソフトクリーム

「木村ピーナッツ」の直営店に立ち寄って、お土産や落花生の濃厚な味がするピーナッツソフトクリームをいただきました。

伊勢海老の活造りのランチ

ランチは「いさばや」という漁協直営店で今しがたまで生簀で泳いでいた伊勢海老の活造り、刺身、蛸飯などをいただきました。

花金は家飲み

妻がオードブルをいろいろ調理してくれて、週末をのんびりと迎えました。

ランチは天丼

天丼が食べたい! っていうので、お店を探したらレトロな建物で老舗という「土手の伊勢屋」というところがあったので、行ってきました。店頭には数グループが列を作っていたので、30分ほど並んで入店できました。 アナゴの大きな天ぷらがのった天丼をごはん…

初めての蕎麦打ち

蕎麦打ちの道具を持っていないのですが、『十割蕎麦に挑戦! 5分でできる「必殺超早打ち法」』という記事に刺激されて、挑戦してみました。 できあがった蕎麦は、大分太めのものでしたが、蕎麦の味もして、最初にしては上出来かと、自己満足です。 もう少し…

日比谷公園内の松本楼でのランチ

天候に恵まれた日曜日、都心での散歩をしようかということで、ワンコも乗せて行って丸の内 MY PLAZA駐車場(ここは、土・日・祝 最初の1時間無料」サービスを実施しているので、チョットお得な気分)に車を停めて、日比谷公園や皇居前広場を散策してきました…

大型連休の後半は自宅でのんびり鮨ランチ

お鮨が食べたいね、っていうことで近所のお店に電話を入れたら、予約で満席とのことでしたが、持ち帰りなら可能ということで、お店まで取りに行って折詰を持ち帰り、自宅でのんびりランチタイムです。

柏餅&公園でテントデビュー

子供の日には柏餅をいただきたいね、ということで、自転車で近くの「向じま 志”満ん草餅」のお店に買いに行ってきました。朝9時の開店直後でしたが、多くの人が並んでいました。草餅が美味しいお店ですが、今日は柏餅しか店頭に並んでいませんでした。粒あ…

湯沢高原&みなかみへワンコを連れての一泊温泉旅行

大型連休の前半の4月30日(土)、5月1日(日)と群馬県のみなかみに行ってきました。 高速道路の渋滞もほとんどなく先ずは新潟県の湯沢高原に到着です。「湯沢高原ロープウェイ」は、ワンコをケージに入れるか頭まで隠れる鞄に入れるかすれば無料で同乗…

ルッコラの可憐な花弁

少しだけ残った茎がベランダの鉢でここまで大きく育ちました。小さな白い花弁を近くで観ると可憐な感じを醸し出しています。

カプチーノ&チョコレートブラウニー

妻が作って持たせてくれた「チョコレートブラウニー」を添えてのカプチーノで、コーヒーブレイクです。山の空気と入れたてのコーヒー、それと一寸甘いチョコレートブラウニーがよく合います。

ワンプレートランチ

妻の学生時代の友人が訪ねてきて、自宅でアロマセラピーを受けるとかで、事前に妻が用意しておいてくれた材料・レシピに従って、お客様の分も一緒にランチを作ってみました。

ランチは、お蕎麦

昨年の夏ごろにオープンしたという「蕎麦 あららぎ」さんまで散歩がてら行ってきました。 10名も入れば満席となってしまいそうなこじんまりとしたお店でしたが、組子を飾ってあったりして、小奇麗な洒落た雰囲気でした。 妻は蕎麦の膳「あずま」、私は鴨南蛮…

ランチは、ペットOKのテラス席のあるピザ屋さん

ランチに妻&ワンコと近くのピザ屋さんに行ってきました。こちらのお店は、隣接するカフェ店との間をテラス席にしてペット可として活用しています。冬のお昼時は、太陽光が建物の間まで差し込んできていて、そこそこ暖かい中でワインをいただきながらの食事…

フレンチ with ミント

今日は家族とランチです。「カフェ レストラン+ドッグ グランディール」というペットも入れるお店に行ってきました。 魚のポワレ牛ヒレステーキのランチプレートをいただきました。 ジャガイモのスープ、パンorライス、食後のドリンク付きです。 店内にはク…

ちっと可愛いアップルパイ

妻がクックパッドから見つけたレシピでアップルパイを作っていた。 友人とのお茶会があるから初めて作ったとのことだが、味見をしないで持参するのもということで試食しているうちに、全て食べてしまった。

紅葉狩りで霧降の滝方面へドライブ

最近ドライブしてないよね、ということで霧降高原。大笹牧場方面に紅葉狩りドライブをしてきました。 大昔に訪れた時は、滝つぼまで降りていくことができたのですが、今は崩落の危険があるとかで一般の人通行止めになっていて、はるか上の方から眺めるだけと…