ハナミズキ

日々の何気ないことを・・・

食・レシピ

青梅のシロップ&ジャムできました

瓶を毎日ゆっくりとまわして、約2週間でシロップができあがりました。実は、種を取ってからこして、ジャムにしました。 シロップは、薄めてもかなり甘かったので、次回作るときは氷砂糖の分量を減らしてみたいと思います。

福砂屋のカステラ

ふっくらとして、しっとりした食感で底に残っているザラメが、おいしさを引き立てていました。 丁度よいサイズにカットもしてあって、食べやすかったです。

青梅でシロップ作り

青梅、氷砂糖、お酢だけで作れるシロップにチャレンジしました。 毎日1回は回転させて、酢をまんべんなく散らすだけで、できあがるということですが、はたしておいしいシロップができるか、楽しみにしています。

マンゴーを戴きました

先日、台湾から送ってきたというマンゴーを、おすそ分けで頂戴しました。 食べごろがよくわからなかったのですが、甘くて美味しくいただけました。

父の日は、鰻の刺身

妻からのプレゼント、夕食でいただきました。刺身&しゃぶしゃぶにしました。 しゃぶしゃぶにした方が、うまみも感じられて美味しかったです。ありがとう。

ランチは川を眺めながら

週末はお天気も良く穏やかで暖かな日でしたので、ランチは焼きそばを持って近くの公園でいただきました。

天然氷のかき氷

雪景色を眺めながらいただいた「天然氷のかき氷」は、どんなに口の中にほおばっても、ズキーンとくることもなく、マイルドでやさしく口の中でとろけて、とても美味しかったです。

おやつに羊羹

お土産を買いに立ち寄った日光金谷ホテルの限定でみつけた「三ツ山洋館本舗とのコラボした羊羹」をいただきました。表面に浮き出てくる砂糖の食感が、日にちが経過するに従って変化するので、その都度食感が異なり楽しめます。

ランチは、麦めし生ゆば丼

温泉入りに行く途中、「堯心亭(ぎょうしんてい)」にてランチをいただきました。この時期は、シーズンオフということで、広い座敷でお庭を眺めながら、ゆっくりとした時間を過ごせました。 こちらは「懐石弁当」

見晴らしの良いレストランでゆっくりと時間過ごしながらのランチ

週末は、少し早めに妻と二人でレストランに入って、2時間近くを掛けてコースのランチをいただきました。

いわまの栗 焼き栗

谷中銀座にある「和栗や」さんの前を通たら、店頭で販売していたからと、妻が買い求めてきました。栗の甘さが引き立つブラック コーヒーと一緒にいただきました。

檜町公園でランチ

昼休みに散歩を兼ね、妻お手製の弁当を持って檜町公園まで散歩をして、池の畔でランチをいただきました。お天気も良く楓が少し色づいていて、晩秋のひと時をゆっくりと過ごせました。

栗菓子を食べたいということで

先日の祝日に、谷中銀座にある「和栗や」さんまで、買出しに行ってきました。11時の開店前に到着しましたが、既に店内でモンブランとかを食べる人たちで20名以上の行列でした。 開店後にお土産だけということで、店内に入って購入です。新物の栗甘露とかが美…

日清食品のキャンペーンに当選!

「人気の5食セット」プレゼントキャンペーンというのがあって、全国で1000名に当たるというのに応募したら、商品が届きました。これで、今年の運を使い切ったかなぁ?

ちょっと贅沢なデザート

先日、娘が夕食を食べに家に来るということで、仕事の帰りにリベルターブルでケーキを買って帰ってきました。

昨夜の夕食は峠の釜めし

軽井沢の帰りに横川SAに立ち寄って、峠の釜めしを買って帰ってきて夕食にしました。子供のころから旅行のときはよく食べていたので、昔からの変わらない味を楽しみながら、いろいろなことを思い出しました。

夕食も一緒に

宿泊したルシアン旧軽井沢では、レストランにもペット同伴可能だったので、ミントもテーブルの脇で一緒にディナーを楽しみました。

珈琲店のテラス席

近所にあるコーヒーショップに豆を買出しに行ったついでに、テラス席で妻&ミントと一緒に珈琲ブレイクをしてきました。

足立市場の日

奇数月の第二土曜日に開催されているイベントに行って来ました。 大長さんのマグロのぶつ切り、お得でした。

ベランダで育てた赤く熟した苺を試食

食べごろが何時なのかがよくわからないまま、赤く熟すまで待って食してみました。十分に甘かったのですが、少し熟れすぎていて、実が少々柔らかくなってしまっていました。初めての苺のベランダ菜園でしたが、実がなるということがわかったので、大成功です…

花見のランチ

汐入公園の大寒桜が1分~2分咲程度になり、妻がお弁当を作ってくれたので、ミントも連れて夫婦で出かけました。3月下旬並みという暖かい日差しの下、ランチを気持ちよくいただきました。

ベランダ栽培の苺の実が日に日に赤みがかってきました

最近の1週間でかなり赤く染まってきました。甘味がどのくらい出るのかが楽しみになってきました。

NHKの「みんなのサラメシ」に投稿 その2

昨年の9月に投稿したのも掲載されているので、いつまで掲載されているかわかりませんが、残しておきたいと思います。 toukou.nhk.or.jp

NHKの「みんなのサラメシ」に投稿

昨年の初夏に投稿したものですが、採用されてUPされているので、備忘録として残しておこうと思います。 toukou.nhk.or.jp

水元公園でのランチ

水元公園に車で出かけて行って、妻&ミントと終わりかけの紅葉を眺めながらの散歩をした後に、お弁当をひろげてのランチです。午前中は青空の天候だったのがランチ中には雲が広がってきてしまって、少々残念でした。

おいしいコーヒーの淹れ方を習ってきました

珈琲ショップの店内で行われるコーヒースクールというのがあり、入門コースで2時間の勉強をしてきました。休日の朝に美味しいコーヒーを淹れて、妻に喜んでもらえるようになりたいです。

川場村にある「蕎麦 和太奈部」でランチ

みなかみ町に向かう途中で川場町にある「蕎麦 和太奈部(わたなべ)」に立ち寄って、妻と二色蕎麦&野菜天婦羅をいただきました。ペット同席OKなのはテラス席ですが、扉や窓で区切られていて、ひざ掛けやストーブも置いてあり、暖かく食事ができました。

ボジョレーヌーボーの解禁日

一人1本を持ち寄って、おつまみも持参でのボジョパを我が家のリビングで開きました。10本以上を軽く飲み干して、翌日の仕事も気合入れて向かったかなぁ。

光徳牧場のアイスは最高においしい

先週行った奥日光で宿泊したホテルのすぐ真向かいにあるのが光徳牧場。ここのアイスは、コクがあって甘くてかつリーズナブルな値段なので、とてもお気に入りで、奥日光を訪れる度に楽しんできます。

イワシのぶっかけ丼

浜茶屋網元で焼き物と一緒にいただいた「イワシのぶっかけ丼」、これはおいしかったですね。