ハナミズキ

日々の何気ないことを・・・

イニシア産 「むかご」

先日犬の散歩の途中、イニシアの生垣に「むかご」が実っているのをみつけた。
今日の夕食の一品「根菜のアクアパッツァ風」に収穫したむかごが入っていた。

粒は小さいがちゃんと芋の味がした。来年の収穫が楽しみ(妻は「むかご御飯」を作るぞーと意気込んでいる)だ。