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ハナミズキ

日々の何気ないことを・・・

琥珀色の日本酒

食・レシピ

先日裏磐梯に旅行に行った帰りに会津の酒蔵によって買い求めたのが1986仕込みの日本酒。

わが家の結婚生活と同じくらいの期間、蔵の中でゆっくりと熟成され、見事な琥珀色となっている。

日本酒なのに透明でないの?とは思ったが、味わいと厚みのある熟成香はなかなか良いものだ。

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通販メモ

http://www.sake-suehiro.jp/SHOP/231.html