ベランダでの再生食物

このところ寒い日が続いていて鍋物が美味しい季節になりました。 鍋料理に欠かせない春菊ですが、茎のところチョット切り落として、ベランダ菜園で挿し木をしたところ、葉っぱがしっかり出てきました。ベランダ菜園での再生野菜を使っての鍋料理が楽しめそうです。

お隣の葉はルッコラで、これも茎からの再生です。 小さなベランダで楽しむ菜園もチョットした試みで新しい展開が生まれるのも楽しいですね。